Arte y Torá. Exterior e interior del judaísmo (1953), es un libro que durante mucho tiempo se creyó desaparecido. Fue terminado por Máximo José Kahn pocos meses antes de su fallecimiento. Articulado en cinco partes: «Éxodo», «Diáspora», «Destierro», «Retorno» y «Sión», constituye una compleja pero bien trabada historia del judaísmo desde la emancipación de los judíos a finales del siglo XVIII y el genocidio nazi, con reflexiones sobre las principales tradiciones judías y a la vez con un exigente proyecto de futuro para los judíos de la Diáspora. Pero al mismo tiempo, es también, el interesante resultado de una conjunción única entre Diáspora judía y exilio republicano.